“Da fazenda à mesa”
Oferecemos pratos deliciosos e saudáveis feitos com produtos frescos do nosso jardim.
Muito em breve, a nossa «table d’hôte» abrirá as portas.
Teremos o prazer de recebê-lo no magnífico refeitório dos monges, com o seu teto abobadado, ou no terraço, que oferece uma vista deslumbrante sobre a roseira.
Descubra o nosso encantador Café de Cabanas, aberto desde julho de 2022!
Recebemo-lo de abril até o final de outubro.
Café de Cabanas
Carta Gastronômica
Muito antes do século XVI, os monges beneditinos já compreendiam a importância de nutrir tanto o corpo quanto a mente. No Convento São João de Cabanas, eles cultivavam seus próprios alimentos, garantindo produtos frescos diretamente da sua terra.
Hoje, comprar produtos locais traz muitos benefícios: apoia os agricultores e garante a qualidade dos alimentos. Ao adotar esse estilo de vida sustentável, preservamos tanto os sabores quanto os nutrientes de nossos produtos, do campo ao prato.
Essa filosofia guia a culinária do Convento de Cabanas: ingredientes frescos e autênticos, da fazenda à mesa. A qualidade é garantida, tudo o que resta é você aproveitar.